要测定牛乳产品的相对密度，可以选用（）

1、测定液态食品的相对密度可以检测其纯度和浓度。

测定液态食品的相对密度可以检测其纯度和浓度。A正确B错误

2、正常牛乳在15℃时的相对密度为（）。

正常牛乳在15℃时的相对密度为（）。

3、测定液态食品的相对密度可以检验食品（）的和（）。

测定液态食品的相对密度可以检验食品（）的和（）。

4、测定牛乳中的脂肪含量，再结合牛乳的密度，可以判断牛乳中是否存在双掺假。所谓的

测定牛乳中的脂肪含量，再结合牛乳的密度，可以判断牛乳中是否存在双掺假。所谓的双掺假是指（）。A脱脂、加水B加盐、加水C加糖、加豆浆D加水、加尿素E加碱、加糖

5、牛乳的相对密度：20℃的牛乳的质量与同体积20℃水的质量的比值.

牛乳的相对密度：20℃的牛乳的质量与同体积20℃水的质量的比值.A正确B错误

6、利用测定食品的相对密度，可以判断如下食品的质量（）。

利用测定食品的相对密度，可以判断如下食品的质量（）。A植物油B全脂奶粉C面包D蛋糕