决定葡萄酒好坏的6大因素：葡萄品种，气候，土壤，湿度，葡萄园管理，酿酒技术。

1、下列哪项不是脑脊液中葡萄糖含量的决定因素（）

下列哪项不是脑脊液中葡萄糖含量的决定因素（）A血糖浓度B糖的分解速度C脉络膜的渗透性D血－脑屏障的通透性E乳糖的分解速度

2、怎样鉴别葡萄酒的好坏？如果发生酒病，怎样识别？

怎样鉴别葡萄酒的好坏？如果发生酒病，怎样识别？

3、下列哪个葡萄品种不是德国常见的葡萄品种（）。

下列哪个葡萄品种不是德国常见的葡萄品种（）。A长相思B雷司令（Riesling）C西万尼（silvaner）D弗朗克慕勒

4、下列葡萄品种中，属于张裕红葡萄酒酿造选用品种的是（）。

下列葡萄品种中，属于张裕红葡萄酒酿造选用品种的是（）。A佳利酿B法国蓝C玫瑰香D玛瑙红E解百纳

5、以白葡萄品种为原料酿制出白葡萄酒；以红葡萄品种为原料酿制出红葡萄酒。

以白葡萄品种为原料酿制出白葡萄酒；以红葡萄品种为原料酿制出红葡萄酒。A正确B错误

6、决定葡萄酒特性和品质的三大因素是（）、人为种植与（）和葡萄的品种，三者缺一不

决定葡萄酒特性和品质的三大因素是（）、人为种植与（）和葡萄的品种，三者缺一不可。