谷类食物蛋白质中（）含量最少，其次为（），则称其为第一、第二限制氨基酸。

1、粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为（）

粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为（）A苯丙氨酸B蛋氨酸C苏氨酸D赖氨酸E亮氨酸

2、血清中含量最少的免疫球蛋白为

血清中含量最少的免疫球蛋白为AIgGBIgACIgMDIgEEIgD

3、谷类中蛋白质含量范围是（）。

谷类中蛋白质含量范围是（）。A7.5%～15%B2%～5%C15%～25%D25%～35%E35%～45%

4、谷类蛋白质的含量一般为（）。

谷类蛋白质的含量一般为（）。A18%－20%B13%－15%C8%－10%D3%－5%

5、谷类中蛋白质含量范围是（）。

谷类中蛋白质含量范围是（）。A25%～35%B7.5%～15%C15%～25%D2%～5%E35%～45%

6、谷类中蛋白质含量范围是（）

谷类中蛋白质含量范围是（）A7.5％～15％B2％～5％C15％～25％D25％～35％E35％～45％