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问题

盐析法分离蛋白质的依据是()。


盐析法分离蛋白质的依据是()。

  • A蛋白质是两性电解质
  • B蛋白质分子大小不同
  • C蛋白质对280nm紫外光有吸收
  • D多肽链中氨基酸间借肽键相连
  • E蛋白质溶液为亲水胶体
参考答案
参考解析:

中性盐可以破坏这两个稳定的因素使蛋白质沉淀析出。

分类:生物化学题库,病理学技术(士)题库
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