农村学生营养午餐改善计划实施以来，学生的身体素质得到提高。某学校为学生提供的一份午餐包括馒头、素炒黄瓜、苹果。这份午餐搭配中缺少的营养元素是：
- A油脂
- B蛋白质
- C维生素
- D糖类
问题
农村学生营养午餐改善计划实施以来，学生的身体素质得到提高。某学校为学生提供的
参考解析：
生活常识。人体最主要的营养素有碳水化合物、蛋白质、脂类、水、矿物质、维生素、糖类等七大营养素。蛋白质是维持生命不可缺少的物质。肉、蛋、奶、豆类含丰富优质蛋白质，是每日必须提供的。因此，本题中缺少蛋白质。因此，本题答案选B选项。
分类：行政职业能力测试,国家公务员,公务员
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