蚝油叉烧包的品质要求如何？

1、莲茸甘露酥的品质要求如何？

莲茸甘露酥的品质要求如何？

2、荔甫秋芋角的品质要求如何？答文：

荔甫秋芋角的品质要求如何？答文：

3、无论处方有无要求，都要单包的是

无论处方有无要求，都要单包的是A金银花B旋覆花C玫瑰花D玳玳花E款冬花

4、包的要求是馅心居中，规格多样，形态符合产品要求。

包的要求是馅心居中，规格多样，形态符合产品要求。A正确B错误

5、叉烧馅中的叉烧肉需切成一厘米见方（）厚的小片。

叉烧馅中的叉烧肉需切成一厘米见方（）厚的小片。

6、烤制叉烧餐包时，炉温及时间要根据餐包的（）来调控。

烤制叉烧餐包时，炉温及时间要根据餐包的（）来调控。AA、多少BB、质量CC、起发程度DD、大小