从宾客的角度出发，餐饮服务水平主要由厨房的烹饪技术和餐厅服务水平这两大因素决

1、从公共产品和服务及个人偏好角度出发来构建财政分权理论框架的，以()的理论最具

从公共产品和服务及个人偏好角度出发来构建财政分权理论框架的，以()的理论最具代表性。A沃伦斯·欧茨B查尔斯·提布特C洛伦兹D亚当·斯密E威廉·配第

2、从饭店的服务特性分析，宾客需求主要表现在（）

从饭店的服务特性分析，宾客需求主要表现在（）AA、卫生与安全的需要BB、时效的需要CC、文明的需要DD、感情的需要EE、个性需求

3、美式服务又称“盘子服务”，食物由值台员送至餐厅，直接从客位的左侧送给宾客，脏

美式服务又称“盘子服务”，食物由值台员送至餐厅，直接从客位的左侧送给宾客，脏盘也从左侧撤下。A正确B错误

4、从企业角度出发，简述市场信息管理的主要内容。

从企业角度出发，简述市场信息管理的主要内容。

5、从实用角度出发，餐饮信息是（）。

从实用角度出发，餐饮信息是（）。A对餐饮活动及其发展变化情况的各种信息、情况、资料的总称B对餐饮活动状况的一种客观的最新描述C对餐饮活动运动、变化、发展的客观描述D对餐...

6、从内容的结构角度出发，下列（ ）是社区服务的核心内容。

从内容的结构角度出发，下列（ ）是社区服务的核心内容。A商业性服务B一般居民服务C福利性服务D创新性服务