中餐宴会摆台规范中，牙签的摆放方法有哪几种，其具体要求是什么？

1、在中餐宴会中，一般（）的餐桌摆放两张菜单。

在中餐宴会中，一般（）的餐桌摆放两张菜单。AA.6人以下BB.10人以下CC.12人以上DD.15人以上

2、下列关于中餐宴会的摆台操作方法正确的是（）。

下列关于中餐宴会的摆台操作方法正确的是（）。A主宾坐位按顺时针方向依次用右手摆放B主宾坐位按顺时针方向依次用右手摆放C主人坐位按顺时针方向依次用右手摆放D主人坐位按逆时...

3、简述中餐宴会摆台的操作程序。

简述中餐宴会摆台的操作程序。

4、中餐宴会摆台用的三杯指的是（）。

中餐宴会摆台用的三杯指的是（）。A水杯、黄酒杯、烈酒杯B水杯、葡萄酒杯、烈酒杯C啤酒杯、黄酒杯、烈酒杯D啤酒杯、葡萄酒杯、烈酒杯

5、西餐宴会摆台餐具的摆放是以宴会的（）为依据。

西餐宴会摆台餐具的摆放是以宴会的（）为依据。AA、菜单内容BB、规模CC、消费标准DD、客人用餐习惯

6、中餐宴会摆台检查工作包括（）。

中餐宴会摆台检查工作包括（）。A宴会预定人员的相关信息B桌椅是否干净、牢固C餐具、杯具、布草是否齐备D服务用具、用品是否齐备