成型面的车削方法有：（）法，成型刀车削法、仿形法、专用工具车削法。

1、成型面的车削方法有：双手控制法、成型刀车削法、仿形法和（）法。

成型面的车削方法有：双手控制法、成型刀车削法、仿形法和（）法。A偏移尾座B转动小滑板C宽刃刀车削D专用工具车削法

2、成型面的车削方法有：双手控制法、（）法、仿形法、专用工具车削法。

成型面的车削方法有：双手控制法、（）法、仿形法、专用工具车削法。A转动小滑板B成型刀车削C偏移尾座D宽刀刃车削

3、成型模中，利用粘结法凸模在固定板上的安装与固定，常用方法有（）。

成型模中，利用粘结法凸模在固定板上的安装与固定，常用方法有（）。AA.低熔点合金浇注固定BB.压入法固定CC.紧固件固定DD.环氧树脂固定法

4、车削成型面的数量较多，轴向尺寸较短的工件，可采用（）法车削。

车削成型面的数量较多，轴向尺寸较短的工件，可采用（）法车削。A双手控制B仿形C宽刃刀车削D成型刀车削

5、饼干成型的方法多种多样，在西式面点工艺中，常用的成型方法有挤制法、切割法、花

饼干成型的方法多种多样，在西式面点工艺中，常用的成型方法有挤制法、切割法、花戳法和复合法等。A正确B错误

6、饼干成型的方法多种多样，在西式面点工艺中，常用的成型方法有挤制法、切割法、花

饼干成型的方法多种多样，在西式面点工艺中，常用的成型方法有挤制法、切割法、花戳法和（）等。AA、一次成型法BB、二次成型法CC、模具法DD、复合法