用不同的酿造方法酿造出的酒色不尽相同，有（）、紫色、黑色、金色等。

1、阿斯蒂的酿造方法是（）。

阿斯蒂的酿造方法是（）。ATank罐中发酵BTransfer转移法CTraditional传统法DInjection注入法

2、用酿造的方法酿制的中国名酒是（）。

用酿造的方法酿制的中国名酒是（）。AA、竹叶青酒BB、加饭酒CC、汾酒DD、孔府家酒

3、桑塞尔的葡萄酒用（）葡萄酿造。

桑塞尔的葡萄酒用（）葡萄酿造。A长相思B白诗南C雷司令D霞多丽

4、生活中，人们常自己用自己栽培的葡萄酿造葡萄酒，该酿造过程所利用的主要微生物是

生活中，人们常自己用自己栽培的葡萄酿造葡萄酒，该酿造过程所利用的主要微生物是（）A葡萄表面的细菌B葡萄表面的乳酸菌C葡萄表面的酵母菌D葡萄表面的霉菌

5、根据（）不同酱油分为酿造酱油和化学酱油。

根据（）不同酱油分为酿造酱油和化学酱油。A形态B风味C加工工艺D颜色深浅

6、西班牙用传统方法酿造的起泡酒被称为（）。

西班牙用传统方法酿造的起泡酒被称为（）。A塞克特（Sekt）B卡瓦（Cava）C香槟（Champagne）D起泡葡萄酒（Spumante）