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问题

有关化学性危害及其物质的下列说法,不正确的是()


有关化学性危害及其物质的下列说法,不正确的是()

  • A化学危害远比物理危害重要
  • B人们早已发现反式脂肪酸有害
  • C薯条和薯片中存在丙烯酰胺
  • D有些微生物可使亚硝酸盐还原
参考答案
参考解析:

因为人们近年才发现反式脂肪酸有害。

分类:食品安全师题库
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