可学答题网 > 问答 > 高级中式烹调师题库,中级中式烹调师题库
目录: 标题| 题干| 答案| 搜索| 相关
问题

结构相似的分子却有截然不同的味道,如同系分子中,随着分子量的增加,味道往往变


结构相似的分子却有截然不同的味道,如同系分子中,随着分子量的增加,味道往往变()。

  • AA、甜
  • BB、苦
  • CC、酸
  • DD、辣
参考答案
参考解析:

暂无解析

分类:高级中式烹调师题库,中级中式烹调师题库
相关推荐

1、H2S分子结构与()相似,成等腰三角形。

H2S分子结构与()相似,成等腰三角形。A硫B氰C水D氢

2、醇与酚的分子结构中都含有(),因此它们具有相似的性质。

醇与酚的分子结构中都含有(),因此它们具有相似的性质。AA、羧酸基BB、羧基CC、羟基DD、磺酸基

3、塌菜特点在操作上与煎相似,但成品特点却有很大的区别,塌菜质地酥软,味醇,形色

塌菜特点在操作上与煎相似,但成品特点却有很大的区别,塌菜质地酥软,味醇,形色美观。A正确B错误

4、高分子的结构按其研究单元不同分为高分子链结构和()。

高分子的结构按其研究单元不同分为高分子链结构和()。

5、松露的味道和哪种动物身上散发出的味道比较相似?()

松露的味道和哪种动物身上散发出的味道比较相似?()A松鼠B山羊C狗D猪

6、融合变形至少需要三个结构相似、形状不同的物体才能使用。()

融合变形至少需要三个结构相似、形状不同的物体才能使用。()A正确B错误