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问题

黄茶的最大特点,不正确的说法是()


黄茶的最大特点,不正确的说法是()

  • A黄汤黄叶
  • B高香持久
  • C绿叶红镶边
  • D汤色清亮
参考答案
参考解析:
分类:茶文化知识竞赛题库,世博会知识竞赛题库
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1、黄茶的加工分为杀青、揉捻、闷黄、干燥。

黄茶的加工分为杀青、揉捻、闷黄、干燥。A正确B错误

2、黄茶的制作工艺为()。

黄茶的制作工艺为()。A萎凋、揉捻、发酵、烘干B萎凋、杀青、揉捻、烘焙C杀青、揉捻、渥堆、干燥D杀青、揉捻、焖黄、干燥

3、一般来说,同等嫩度的黄茶与绿茶相比,绿茶的香气要略高于黄茶,而黄茶的滋味要略

一般来说,同等嫩度的黄茶与绿茶相比,绿茶的香气要略高于黄茶,而黄茶的滋味要略醇于绿茶。A正确B错误

4、以下属于黄茶的有()

以下属于黄茶的有()A君山银针B温州黄汤C黄山毛峰D海马宫茶

5、下列茶中属于黄茶的是()。

下列茶中属于黄茶的是()。A君山银针B北港毛尖C鹿苑毛尖D白毫银针

6、()是使茶坯在湿热作用下进行非酶促氧化,形成黄茶的品质特征。

()是使茶坯在湿热作用下进行非酶促氧化,形成黄茶的品质特征。