（）是指将环境保护的重点放在事前防止环境污染和自然破坏之上，同时也要积极治理

1、（）是指将一个物体放在另一个里面；轮流将每一个物体放到另一个里面。

（）是指将一个物体放在另一个里面；轮流将每一个物体放到另一个里面。A组合原理B多用性原理C嵌套原理D重量补偿原理

2、挤压是指将金属放在挤压圆筒中，通过（）的作用在筒的一端施加压力，使金属从模孔

挤压是指将金属放在挤压圆筒中，通过（）的作用在筒的一端施加压力，使金属从模孔中挤出，从而得到不同形状的成品的加工方法。

3、冷藏指将原料放在（）的温度环境中进行保藏的方法。

冷藏指将原料放在（）的温度环境中进行保藏的方法。A0~4℃B0℃以下C4~15℃D0~15℃

4、菜肴吸附着色法是指将原料放在有色的汤汁中，通过加热使原料吸附有色调料而着色的

菜肴吸附着色法是指将原料放在有色的汤汁中，通过加热使原料吸附有色调料而着色的方法。A正确B错误

5、防损工作严格贯彻“（）”的工作原则，在重视事后防损的同时重点放在事前防损。

防损工作严格贯彻“（）”的工作原则，在重视事后防损的同时重点放在事前防损。

6、保护全部停用是指将保护的直流电源停用

保护全部停用是指将保护的直流电源停用A正确B错误