粮油原料中的非还原性双糖是（）和（），还原性双糖是（），（）和（）。

1、如何有效分离粮油原料中的四种简单蛋白质？

如何有效分离粮油原料中的四种简单蛋白质？

2、麦芽糖虽是双糖，但却属于还原糖。

麦芽糖虽是双糖，但却属于还原糖。A正确B错误

3、变换催化剂的还原反应是催化剂中Fe2O3和原料气中的（）发生反应。

变换催化剂的还原反应是催化剂中Fe2O3和原料气中的（）发生反应。AH2BCOCCO2DCH4

4、粮油原料中的杂质按清理作业的特点不同可分为哪些？

粮油原料中的杂质按清理作业的特点不同可分为哪些？

5、粮油食品原料中的简单蛋白质能溶于水的是（）。

粮油食品原料中的简单蛋白质能溶于水的是（）。

6、粮油原料中的化学成分有何规律？

粮油原料中的化学成分有何规律？