坚果变质后会产生“哈喇味”，主要是因为坚果变质后含有( )

1、导致动物药材产生"哈喇"味的变质现象是（）

导致动物药材产生"哈喇"味的变质现象是（）

2、油脂哈喇味的主要来源是不饱和脂肪酸。这些不饱和脂肪酸经自动氧化生成具有不良气

油脂哈喇味的主要来源是不饱和脂肪酸。这些不饱和脂肪酸经自动氧化生成具有不良气味的醛类、（）和低分子有机酸类。AA、酮类BB、醇类CC、酚类DD、醚类

3、不吃酸败变质油脂和含哈喇味的食品。

不吃酸败变质油脂和含哈喇味的食品。A正确B错误

4、目前，保管“容易受湿度影响而变质药品”最有效的措施是

目前，保管容易受湿度影响而变质药品最有效的措施是A乙醚等开启前应充分降温B门、窗黏贴黑纸。悬挂黑布帘C易挥发的药品密封，不应剧烈震动D玻璃瓶用软木塞塞紧、蜡封、外加螺旋...

5、光反应的实质在于产生“（）”去推动暗反应的进行，而

光反应的实质在于产生（）去推动暗反应的进行，而暗反应的实质在于利用（）将（）转化为有机碳（CH2O）。

6、食品哈喇味是怎样形成的？

食品哈喇味是怎样形成的？