坚果变质后会产生“哈喇味”,主要是因为坚果变质后含有( )
- A黄曲霉毒素
- B金黄葡萄球菌
- C沙门氏菌
- D氧化酸败油脂
导致动物药材产生"哈喇"味的变质现象是()
2、油脂哈喇味的主要来源是不饱和脂肪酸。这些不饱和脂肪酸经自动氧化生成具有不良气
油脂哈喇味的主要来源是不饱和脂肪酸。这些不饱和脂肪酸经自动氧化生成具有不良气味的醛类、()和低分子有机酸类。AA、酮类BB、醇类CC、酚类DD、醚类
不吃酸败变质油脂和含哈喇味的食品。A正确B错误
目前,保管容易受湿度影响而变质药品最有效的措施是A乙醚等开启前应充分降温B门、窗黏贴黑纸。悬挂黑布帘C易挥发的药品密封,不应剧烈震动D玻璃瓶用软木塞塞紧、蜡封、外加螺旋...
光反应的实质在于产生()去推动暗反应的进行,而暗反应的实质在于利用()将()转化为有机碳(CH2O)。
食品哈喇味是怎样形成的?