上海的著名代表菜肴是（）。

1、安徽著名代表菜肴的是（）。

安徽著名代表菜肴的是（）。A七星丸B火腿炖甲鱼C九转大肠D生爆鳝片

2、开水白菜是（）著名代表菜肴。

开水白菜是（）著名代表菜肴。A山东B北京C四川D河南

3、上海菜是我国江南一带的菜肴代表，在博取各方之长、适当变化之中，形成兼容并蓄、

上海菜是我国江南一带的菜肴代表，在博取各方之长、适当变化之中，形成兼容并蓄、广采博收、（）的特色。A清淡滑嫩B淡雅鲜醇C浓郁赤酱D香甜可口

4、水爆肚仁是（）的著名代表菜肴。

水爆肚仁是（）的著名代表菜肴。A北京菜B山东菜C辽宁菜D清真菜

5、下列菜肴中属于上海功德林的著名素菜是()。

下列菜肴中属于上海功德林的著名素菜是()。AA、半月沉江BB、醋熘素黄鱼CC、桂花鲜栗羹DD、脆皮烧鸡EE、金边白菜

6、蚝油牛肉是（）著名代表菜肴。

蚝油牛肉是（）著名代表菜肴。A安徽B湖北C广东D江苏