旋毛虫病病畜肉如显微镜下观察到5个以下包囊，下列对该病畜肉的处理方法中正确的

旋毛虫病病畜肉如显微镜下观察到5个以下包囊，下列对该病畜肉的处理方法中正确的是（）

参考答案

参考解析：

旋毛虫病病畜肉显微镜下观察到包囊或钙化囊5个以下者，肉尸经高温处理后可食用；超过5个者应销毁或工业用，脂肪可炼食用油。

分类：营养与食品卫生综合练习题库,营养与食品卫生(医学高级)题库

普通光学显微镜下能观察到的微生物是（）A细菌B病毒C螺旋体D衣原体E真菌

在显微镜下观察洋葱表皮细胞的细胞壁，可以观察到的沟通相邻细胞的结构是（）A胞间连丝B单纹孔C初生纹孔场D具缘纹孔

在光学显微镜下所观察到的细胞结构称为（）。A显微结构B超微结构C亚显微结构D分子结构

普通光学显微镜下不可观察到细菌的（）A大小B表面形态C排列D染色性E异染颗粒

24个检样中有5个以上包囊的旋毛虫畜肉，应如何处理（）A冷冻处理食用B高温处理食用C盐腌处理食用D辐照处理食用E销毁

可在显微镜下观察到分泌细胞因子的细胞是（）A生物学活性测定方法BELISA法C流式细胞仪分析法D酶联免疫斑点试验E分子生物学测定方法

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