葡萄的果皮或种子含有单宁酸、黄酮类化合物特聚酚类物质，可以防止造成老化或癌症

1、单宁来自于葡萄皮、葡萄籽、葡萄梗，其中单宁的强度由弱至强。所以参加发酵的不同

单宁来自于葡萄皮、葡萄籽、葡萄梗，其中单宁的强度由弱至强。所以参加发酵的不同类型的单宁百分比将会影响最后葡萄酒中单宁的强度。A正确B错误

2、原生休眠是因种子或腋芽、不定芽中的生长抑制物质、果皮或种子结构和胚未发育成熟

原生休眠是因种子或腋芽、不定芽中的生长抑制物质、果皮或种子结构和胚未发育成熟所导致的休眠，是导致杂草种子休眠的内因。A正确B错误

3、单宁酸在葡萄酒有什么作用？

单宁酸在葡萄酒有什么作用？

4、苹果和梨是（）类型的果实。外表皮角质化，果皮上含有丰富的果胶和单宁物质。

苹果和梨是（）类型的果实。外表皮角质化，果皮上含有丰富的果胶和单宁物质。A仁果类B浆果类C核果类D柑桔类

5、（）的种子是由种子和果皮构成的。

（）的种子是由种子和果皮构成的。

6、利用不脱去包衣材料的方法分析丸化种子的净度时，应将不含有种子的完整丸化粒归于

利用不脱去包衣材料的方法分析丸化种子的净度时，应将不含有种子的完整丸化粒归于（）。