用开水烫一下番茄，会在其表面撕下一层皮，这层皮属于（）
- A机械组织
- B营养组织
- C输导组织
- D保护组织
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1、在烹调菠菜、茭白等蔬菜时，最常用的方法是用开水烫一下，去水后再炒，其目的是去
在烹调菠菜、茭白等蔬菜时，最常用的方法是用开水烫一下，去水后再炒，其目的是去除影响铁、钙的因素是（）。A植酸B草酸C鞣酸D磷酸E醋酸
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在烹调菠菜、茭白等蔬菜时，最常用的方法是用开水烫一下，去水后再炒，其目的是去除影响铁、钙吸收的因素，该影响因素是（）。A植酸B草酸C鞣酸D磷酸E单宁酸
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3、在烹调菠菜、茭白等蔬菜时，最常用的方法是用开水烫一下，去水后再炒，其目的是去
在烹调菠菜、茭白等蔬菜时，最常用的方法是用开水烫一下，去水后再炒，其目的是去除影响铁、钙吸收的因素，该影响因素是（）。A磷酸B植酸C鞣酸D草酸E单宁酸
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取鲜果纵剖，用开水烫至外皮灰白色，晒干的药材是（）AA.山茱萸BB.山楂CC.薏苡仁DD.木瓜EE.枳壳
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5、用热水烫番茄，很容易在其表面撕下一层“皮”，这层“皮”属于（）。
用热水烫番茄，很容易在其表面撕下一层“皮”，这层“皮”属于（）。A分生组织B保护组织C薄壁组织D输导组织
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6、在烹调菠菜、茭白等蔬菜时，最常用的方法是用开水烫一下，去水后再炒，其目的是去
在烹调菠菜、茭白等蔬菜时，最常用的方法是用开水烫一下，去水后再炒，其目的是去除影响铁、钙吸收的因素，该影响因素是（）A植酸B草酸C鞣酸D磷酸E单宁酸