俄罗斯人给客人吃面包和（），是最殷勤的表示。

1、（）的面包是俄罗斯又粗又打的黑面包。

（）的面包是俄罗斯又粗又打的黑面包。

2、吃西餐时，自己的面包是放在（）的小盘子。吃面包要（）。

吃西餐时，自己的面包是放在（）的小盘子。吃面包要（）。

3、俄式服务中除黄油、面包、色拉从客人左侧上之外，其余菜肴和酒水都用右手从宾客右

俄式服务中除黄油、面包、色拉从客人左侧上之外，其余菜肴和酒水都用右手从宾客右边送上。A正确B错误

4、在西餐宴会开始前（），将面包、黄油摆放在客人的面包盘和黄油碟内。

在西餐宴会开始前（），将面包、黄油摆放在客人的面包盘和黄油碟内。A5分钟B10分钟C15分钟D20分钟

5、美国人一般如何吃面包（）。

美国人一般如何吃面包（）。AA.用手撕BB.用刀切CC.直接整块吃DD.用筷子夹

6、用餐吃面包时，应（）

用餐吃面包时，应（）AA．用嘴撕着吃BB．用手撕着吃CC．用刀切着吃DD．随意吃