可学答题网 > 问答 > 粮油质量检验员考试题库,食品行业技能鉴定考试题库
目录: 标题| 题干| 答案| 搜索| 相关
问题

蔗糖是由葡萄糖和()结合而成的二糖。


蔗糖是由葡萄糖和()结合而成的二糖。

参考答案
参考解析:

暂无解析

分类:粮油质量检验员考试题库,食品行业技能鉴定考试题库
相关推荐

1、系统是由各个要素结合而成的,这就是系统特征的()特征。

系统是由各个要素结合而成的,这就是系统特征的()特征。

2、每类圈闭都是由多种因素结合而成的。

每类圈闭都是由多种因素结合而成的。A正确B错误

3、葡萄糖和果糖结合形成的二糖为()。

葡萄糖和果糖结合形成的二糖为()。AA、麦芽糖BB、蔗糖CC、乳糖DD、棉籽糖

4、蔗糖是由()脱水缩合而成的双糖。

蔗糖是由()脱水缩合而成的双糖。A葡萄糖和乳糖B葡萄糖和半乳糖C葡萄糖和果糖D葡萄糖和葡萄糖

5、蔗糖是由一分子()和一分子()通过1,2-糖苷键结合而成的二糖,麦芽糖是由两

蔗糖是由一分子()和一分子()通过1,2-糖苷键结合而成的二糖,麦芽糖是由两分子葡萄糖通过()键结合而成的二糖,乳糖是由一分子()和一分子()通过1,4-糖苷键结合而成的二糖。

6、蔗糖聚酯是脂肪酸和蔗糖在催化剂存在下反应生成的,蔗糖是含有八个自由羟基的二糖

蔗糖聚酯是脂肪酸和蔗糖在催化剂存在下反应生成的,蔗糖是含有八个自由羟基的二糖,在适当的条件下可与八个脂肪酸分子脱水缩合,形成脂肪酸蔗糖八酯。A正确B错误