调酒服务员在调制鸡尾酒时,酒液入杯到()即可。
- A1/2
- B1/3
- C1/4
- D3/4
初级调酒师要求根据配方调制简单的鸡尾酒()款。A10B20C30D35
2、在调制鸡尾酒时,红色原料与()原料混合,能形成紫色的效果。
在调制鸡尾酒时,红色原料与()原料混合,能形成紫色的效果。A白色、黄色B白色C蓝色D绿色、白色
3、不同品种的鸡尾酒需要使用不同的调酒方法,下列鸡尾酒中采用调和法调制的有()。
不同品种的鸡尾酒需要使用不同的调酒方法,下列鸡尾酒中采用调和法调制的有()。A凯旋门B曼哈顿C自由古巴D天堂
4、根据国际调酒师协会(IBA)的规定,调制鸡尾酒时应首先放入所需的()。
根据国际调酒师协会(IBA)的规定,调制鸡尾酒时应首先放入所需的()。A碎冰或大冰块B金酒C伏特加D辅料
确定调酒()及盛酒容器是鸡尾酒调制的一般步骤。A用具B形式C动作D方法
6、调酒师的出现源于世界饮料工业的发展,尤其是18世纪鸡尾酒在美国首先出现后,调
调酒师的出现源于世界饮料工业的发展,尤其是18世纪鸡尾酒在美国首先出现后,调酒从业人员开始出现。A正确B错误