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能促进非血红素铁吸收的有()。
食物中的铁有血红素铁和非血红素铁两种类型。非血红素铁主要存在于植物性食物中,其吸收常受到膳食因素(如食物中所含的植酸盐,草酸盐等)的干扰,吸收率很低,约为3%。膳食中的维生素C、半胱氨酸和肉类因子(鱼、肉类中能促进铁吸收的成分)可促进铁的吸收。
1、下列哪种膳食成分对非血红素铁的吸收有促进作用()。
下列哪种膳食成分对非血红素铁的吸收有促进作用()。A大豆蛋白B植酸盐C钙D多酚类物质E肉类
2、促进非血红素铁吸收的因素有()
促进非血红素铁吸收的因素有()A植酸盐B草酸盐C单宁酸D维生素CE维生素D
3、对非血红素铁的吸收有促进作用的膳食成分是()
对非血红素铁的吸收有促进作用的膳食成分是()A植酸盐B多酚类物质C钙D大豆蛋白E肉类
4、对非血红素铁的吸收有促进作用的膳食成分是()
5、抑制非血红素铁吸收的因素是()。
抑制非血红素铁吸收的因素是()。A肉因子B多酚类C有机酸D维生素CE某些单糖
6、下列哪种因素可以促进非血红素铁的吸收()。
下列哪种因素可以促进非血红素铁的吸收()。A膳食中的磷酸盐B蛋类中存在的卵黄高磷蛋白C胃酸分泌减少D肉、鱼、禽类中含有的肉类因子
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