发酵热的计算方法有？

1、什么是发酵热，包括哪几类？影响发酵热的因素有哪些？

什么是发酵热，包括哪几类？影响发酵热的因素有哪些？

2、发酵产物的提取方法一般有（）、（）、（）、（）。

发酵产物的提取方法一般有（）、（）、（）、（）。

3、用于酶生产的发酵方法有固体发酵法和液体发酵法，下列哪种酶的生产方法不属于固体

用于酶生产的发酵方法有固体发酵法和液体发酵法，下列哪种酶的生产方法不属于固体发酵法的范畴（）。A用曲霉和毛霉生产淀粉酶和蛋白酶B用青霉和曲霉生产果胶酶C用木霉生产纤维素...

4、面团发酵方法有（）；（）；（）。

面团发酵方法有（）；（）；（）。

5、根据取走回流热的方式不同，回流的方法有（）回流、热回流和（）等回流.

根据取走回流热的方式不同，回流的方法有（）回流、热回流和（）等回流.

6、过程监控计算机在发酵自控中心作用有哪些？

过程监控计算机在发酵自控中心作用有哪些？