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稀醪发酵的特点？
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1、简述高盐稀态发酵法（稀醪发酵法）的缺点？
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2、稀醪酒母
稀醪酒母
3、简述一罐法发酵及两罐法发酵的操作特点？
简述一罐法发酵及两罐法发酵的操作特点？
4、主发酵中的加压发酵的特点是可以降低（）的形成
主发酵中的加压发酵的特点是可以降低（）的形成AA.高级醇BB.糖类CC.酯类DD.酸类
5、简述浓醪糖化和稀醪糖化的优缺点？
简述浓醪糖化和稀醪糖化的优缺点？
6、简述好氧发酵的特点，大型发酵罐的基本组成和要求。
简述好氧发酵的特点，大型发酵罐的基本组成和要求。
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