冰茶制作中分茶时，应在每杯中放入（）块的小冰块，相当于20~30ml容积。

1、直接在饮用杯中依次放入各类酒品，轻轻搅拌几次即可的鸡尾酒调制方法为（）。

直接在饮用杯中依次放入各类酒品，轻轻搅拌几次即可的鸡尾酒调制方法为（）。A摇和法B调和法C兑和法D搅和法

2、夏天，小明从冰箱冷冻室中取出几个冰块，放入装有常温矿泉水的杯中，过了一会，他

夏天，小明从冰箱冷冻室中取出几个冰块，放入装有常温矿泉水的杯中，过了一会，他用吸管搅动冰块，发现冰块"粘“到一起了，请解释这个现象。

3、制作500ml的冰茶，冲泡时，用水量以（）为宜。

制作500ml的冰茶，冲泡时，用水量以（）为宜。AA、50mlBB、400mlCC、200mlDD、100ml

4、制作五香酱牛肉时，整形香料袋应在（）放入。

制作五香酱牛肉时，整形香料袋应在（）放入。A切配腌制时B主料焯水时C入锅酱制时D冷却浸泡时

5、采几片红色苋菜叶放入盛有少量清水的烧杯中，加热至沸，可见杯中的水变成了红色。

采几片红色苋菜叶放入盛有少量清水的烧杯中，加热至沸，可见杯中的水变成了红色。这种红色的色素主要来自苋菜细胞的（）A液泡B细胞核C细胞质D细胞膜

6、制作冰拿铁咖啡的方法是，将（）放入摇壶中摇匀，倒入杯中挤上奶沫，口味会更好。

制作冰拿铁咖啡的方法是，将（）放入摇壶中摇匀，倒入杯中挤上奶沫，口味会更好。AA、咖啡、牛奶、冰块BB、咖啡、奶油、冰块CC、咖啡、巧克力酱、冰砂DD、咖啡、糖水、冰块