哈密瓜以果形完整、无疤痕、质脆、味甘甜者为佳。

1、果品类原料的品质鉴别：果形、色泽与花纹、成熟度、机械损伤、（）

果品类原料的品质鉴别：果形、色泽与花纹、成熟度、机械损伤、（）

2、标定球表面必须光滑、无裂纹、无疤痕或损伤。

标定球表面必须光滑、无裂纹、无疤痕或损伤。A正确B错误

3、什么叫果形指数？影响果形指数的因素有哪些？

什么叫果形指数？影响果形指数的因素有哪些？

4、植物姿态包括有（）、叶形、花形、果形和枝干形态几个方面。

植物姿态包括有（）、叶形、花形、果形和枝干形态几个方面。

5、眉形残缺是指由于疤痕或眉毛天生有（）和不完整。

眉形残缺是指由于疤痕或眉毛天生有（）和不完整。A眉头B残缺C眉峰D眉尾

6、（）以果实为原料，经过发酵、蒸馏制成的酒。

（）以果实为原料，经过发酵、蒸馏制成的酒。