下列哪些不是经典鸡尾酒红粉佳人的配方成分（）

1、初级调酒师要求根据配方调制简单的鸡尾酒（）款。

初级调酒师要求根据配方调制简单的鸡尾酒（）款。A10B20C30D35

2、礼品选择是一门学问，中国自古有言“宝刀赠壮士，红粉送佳人”，这提示我们在馈赠

礼品选择是一门学问，中国自古有言“宝刀赠壮士，红粉送佳人”，这提示我们在馈赠礼品时，应注意礼品选择的（）原则。A纪念性B对象性C独特性D便携性

3、让客人了解鸡尾酒配方是酒水单的主要作用之一。

让客人了解鸡尾酒配方是酒水单的主要作用之一。A正确B错误

4、调制鸡尾酒的（）法是将酒水按配方分量倒入酒杯中，加入冰块，用酒吧匙拌均匀。

调制鸡尾酒的（）法是将酒水按配方分量倒入酒杯中，加入冰块，用酒吧匙拌均匀。AA、兑和BB、调和CC、搅和DD、摇和

5、写出鸡尾酒“青草蜢”的原料配方、使用杯具、装饰物、调制方法及操作过程。（6分

写出鸡尾酒“青草蜢”的原料配方、使用杯具、装饰物、调制方法及操作过程。（6分）

6、鸡尾酒的创作一般包括立意、选料、制定配方、调制、装饰等几个步骤。

鸡尾酒的创作一般包括立意、选料、制定配方、调制、装饰等几个步骤。A正确B错误