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但对原料的预处理却基本相同,主要有原料的选择,分级,清洗,去皮,去心,切分和


但对原料的预处理却基本相同,主要有原料的选择,分级,清洗,去皮,去心,切分和破碎等处理。

  • A正确
  • B错误
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分类:农产品贮运与加工题库,食品科学技术题库
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