脂肪是由甘油和脂肪酸所构成，其中以（）为主要成分。

1、脂肪动员时，三酰甘油逐步水解所释放的脂肪酸在血中的运输形式是（）

脂肪动员时，三酰甘油逐步水解所释放的脂肪酸在血中的运输形式是（）A与球蛋白结合B与载脂蛋白结合C与清蛋白结合D与磷脂结合E与胆红素结合

2、脂肪组织中的三酰甘油在裂解脂肪酶的作用下，分解生成甘油和脂肪酸，并释放入血供

脂肪组织中的三酰甘油在裂解脂肪酶的作用下，分解生成甘油和脂肪酸，并释放入血供其他组织利用的过程，称为（）A脂肪动员B脂肪分解C脂肪裂解D脂肪利用E脂肪氧化

3、人的肌肉是由脂肪构成的。

人的肌肉是由脂肪构成的。A正确B错误

4、实验动物饲料中的脂肪可分成两大类。其中由脂肪酸与甘油结合而成的是（）。

实验动物饲料中的脂肪可分成两大类。其中由脂肪酸与甘油结合而成的是（）。A真脂肪B类脂肪C次脂肪D混脂肪

5、肠外营养的脂肪乳剂中，长链三酰甘油与中链三酰甘油相比所具优点是（）。

肠外营养的脂肪乳剂中，长链三酰甘油与中链三酰甘油相比所具优点是（）。A长链三酰甘油极少再酯化为脂肪储存起来B长链三酰甘油氧化更快、更完全C长链三酰甘油能较快且彻底地从血...

6、脂肪动员时，三酰甘油逐步水解所释放的脂肪酸在血中的运输形式是（）

脂肪动员时，三酰甘油逐步水解所释放的脂肪酸在血中的运输形式是（）AA.与球蛋白结合BB.与载脂蛋白结合CC.与清蛋白结合DD.与磷脂结合EE.与胆红素结合