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五味调和的境界说中,五行学说认为:水、火、木、金、土在性味上的属性,分别是咸


五味调和的境界说中,五行学说认为:水、火、木、金、土在性味上的属性,分别是咸、苦、酸、辛、甘,合称“五味”。

  • A正确
  • B错误
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分类:中餐烹饪技术、烹调工艺题库,中级中式烹调师题库
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