烟叶经过醇化处理后,下列()反应可以使烟叶香气得到改善。
- A脱羧反应
- BMA.illA.rD.反应
- C棕色化反应
- D氧化反应
烟叶经过醇化处理后,下列()反应可以使烟叶香气得到改善。
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1、香料烟分级标准适用于正常生产的,经过()和短期堆积醇化以及加工后的香料烟。
香料烟分级标准适用于正常生产的,经过()和短期堆积醇化以及加工后的香料烟。
烟叶经过醇化处理后,烟叶香气得到改善的原因可能是:()A香气质经储存有所改善B香气量经储存有所增加C杂气经储存被氧化、分解和挥发DMA.illArD反应
下列关于烟叶醇化的说法,()是不正确的A干物质损耗越多烟叶醇化越好B烟叶储存时间越长,醇化越好C发热量愈大烟叶醇化效果越好D发热量愈大时烟叶的质量变化愈猛烈
下列关于烟叶醇化所需要的时问的说法正确的是()A气温偏高的地区,烟叶醇化所需的时间相应较短B烟叶水分越高,醇化发酵的速度越快C环境湿度越大,醇化速度越快D以上说法都不正确
5、在烟叶醇化发酵过程中,蛋白质和氨基酸发生脱氨反应,释放出(),使烟叶碱性增强
在烟叶醇化发酵过程中,蛋白质和氨基酸发生脱氨反应,释放出(),使烟叶碱性增强.A氨气B氧气C二氧化碳D水
烟叶经过自然醇化对保持卷烟质量的()起着重要作用。