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问题

能保证烹调的定形、定质、定量阶段是()。


能保证烹调的定形、定质、定量阶段是()。

  • AA、调配阶段
  • BB、切配阶段
  • CC、成型阶段
  • DD、加热阶段
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分类:营养配餐员题库,食品行业技能鉴定考试题库
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