圆柱锥底发酵罐设备容量大，国内采用的罐容一般为（）。

1、为什么国外发酵培养基灭菌采用实消为多，而国内大型罐以连消为主？

为什么国外发酵培养基灭菌采用实消为多，而国内大型罐以连消为主？

2、圆筒体锥底发酵与传统发酵相比，（）可加速发酵。

圆筒体锥底发酵与传统发酵相比，（）可加速发酵。A圆筒体锥底发酵B传统发酵C一样快D无法比较

3、国内采用的间歇式快速发酵方法是以什么含量为鉴别啤酒成熟的主要条件的？（）

国内采用的间歇式快速发酵方法是以什么含量为鉴别啤酒成熟的主要条件的？（）AA、二氧化碳BB、乙醇CC、双乙酰DD、硫化氢

4、与啤酒发酵醪进行热交换时，圆筒锥底啤酒发酵罐的夹套内不宜采用的冷媒是（）。

与啤酒发酵醪进行热交换时，圆筒锥底啤酒发酵罐的夹套内不宜采用的冷媒是（）。A乙二醇B乙醇C冷冻水D氨

5、圆柱锥底罐是（）

圆柱锥底罐是（）AA.密闭罐BB.敞开罐CC.小容量罐DD.木质罐

6、在用电设备容量大或负荷性质重要，或有潮湿、腐蚀性的车间，宜采用（）接线方式配

在用电设备容量大或负荷性质重要，或有潮湿、腐蚀性的车间，宜采用（）接线方式配电。A树干式B放射式C分区式D链式