下面对于温度对发酵过程的影响说法错误的是（）
- A影响酶的活性
- B影响培养液的物理性质
- C影响代谢产物的合成方向
- D微生物生长速度加快，死亡变慢
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酶的发酵过程中，温度和氧气对其影响较大，而PH影响较小，所以应重点控制温度和氧气浓度。A正确B错误
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