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问题

西式早餐餐厅一般设有()领位员可以协助引领客人入座。


西式早餐餐厅一般设有()领位员可以协助引领客人入座。

  • AA、雅间
  • BB、等候区
  • CC、休息室
  • DD、非用餐区
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分类:餐厅服务员中级题库,餐厅服务员题库
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1、西式早餐在为宾客服务中,餐厅服务员应适时为客人添加()。

西式早餐在为宾客服务中,餐厅服务员应适时为客人添加()。AA、威士忌BB、咖啡或红茶CC、牛奶或豆浆DD、葡萄酒

2、在客人到达前()分钟,迎宾领位员、桌面服务员和跑菜员、酒水员进入各自的服务区

在客人到达前()分钟,迎宾领位员、桌面服务员和跑菜员、酒水员进入各自的服务区域,坚守岗位。

3、当客人用餐完毕离开餐厅时,领位员要()并表示欢迎客人再次光临。

当客人用餐完毕离开餐厅时,领位员要()并表示欢迎客人再次光临。AA、站立在门口BB、为客人拿行李CC、征求客人意见DD、欢送客人

4、西餐零点服务,见到客人来临时,如果是常客,领位员应该()。

西餐零点服务,见到客人来临时,如果是常客,领位员应该()。A知道客人是否已预订B熟悉客人的就座习惯C道出客人的姓名D让客人自行选择喜欢的座位

5、餐厅服务员在服务西式早餐时,应在客人就座后马上服务()。

餐厅服务员在服务西式早餐时,应在客人就座后马上服务()。A咖啡或红茶B咖啡或花茶C咖啡或乌龙茶D咖啡或奶茶

6、餐厅服务员服务西式早餐时,应在客人就座后马上服务()

餐厅服务员服务西式早餐时,应在客人就座后马上服务()A咖啡或红茶B咖啡或花茶C咖啡或乌龙茶D咖啡或奶茶