增加小麦出粉率,何种营养素的损失尤为明显()
- A碳水化合物
- B脂肪
- C水分
- D无机盐
- EB族维生素
增加小麦出粉率,何种营养素的损失尤为明显()
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1、薄皮小麦出粉率高,加工适性好,主要因为(),()和()等。
薄皮小麦出粉率高,加工适性好,主要因为(),()和()等。
增加小麦出粉率,何种营养素的损失尤为明显()A碳水化合物B脂肪C水分D无机盐EB族维生素
米面加工精度过高会导致何种营养素严重损失()A维生素CB维生素AC维生素EDB族维生素E维生素D
4、谷物品质首先涉及的是(),如水稻糙米率、精米率;小麦出粉率,进一步指(),如
谷物品质首先涉及的是(),如水稻糙米率、精米率;小麦出粉率,进一步指(),如稻米的蒸煮品质、面粉的烘烤品质,再进之为(),这指蛋白质的含量,组成蛋白质的各种氨基酸的...
增加小麦的出粉率,主要影响那种营养素的营养价值()A无机盐B脂肪C蛋白质DB族维生素E碳水化合物
米面加工精度过高会导致何种营养素严重损失()。A维生素CB维生素AC维生素EDB族维生素