评价食品卫生质量常用的细菌污染指标是（）。

1、评价食品卫生质量的细菌污染指标最常用的是__________。

评价食品卫生质量的细菌污染指标最常用的是__________。A菌落总数和致病菌B菌落总数和大肠菌群C致病菌和大肠菌群D腐败菌和大肠菌群

2、评价食品被粪便被污染的指标是（）

评价食品被粪便被污染的指标是（）A大肠菌群B沙门氏菌C志贺氏菌D空肠弯曲菌

3、评价食品卫生质量的细菌污染指标不包括（）。

评价食品卫生质量的细菌污染指标不包括（）。A大肠菌群B菌落总数CMPND肠球菌E葡萄球菌

4、评价食品卫生质量的细菌污染指标为（）

评价食品卫生质量的细菌污染指标为（）AA.细菌菌相BB.菌落总数CC.细菌种类DD.优势菌EE.大肠菌群

5、大肠菌群是作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量，推断食品中

大肠菌群是作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量，推断食品中A有否污染条件致病菌的可能B有否污染致病微生物的可能C有否污染人畜共患病原菌的可能D有否污染肠道致病菌的可能E有...

6、关于我国对食品卫生质量的细菌学评价指标，最准确的表迷是（）

关于我国对食品卫生质量的细菌学评价指标，最准确的表迷是（）A细菌总数限量规定，大肠菌群和致病菌不得检出B大肠菌群和肠毒素限量规定，致病菌不得检出C细菌总数，大肠菌群和致...