根据膳食指南，按常用食物所含营养素的特点划分为（）大类食物。

1、《中国居民膳食指南》把食物分为5大类：谷类食物，蔬菜和水果（），（），（），

《中国居民膳食指南》把食物分为5大类：谷类食物，蔬菜和水果（），（），（），油脂类。

2、下列食物属《中国居民膳食指南(2007)》建议每天食用的为( )。

下列食物属《中国居民膳食指南(2007)》建议每天食用的为( )。A土豆B牛奶C面粉D大米

3、（）是《中国居民膳食指南》建议每天都吃的食物。

（）是《中国居民膳食指南》建议每天都吃的食物。A动物食品B植物食品C豆类D奶类

4、合理的膳食是指膳食中所含的营养素种类齐全、数量充足、比例适当，膳食中所供给的

合理的膳食是指膳食中所含的营养素种类齐全、数量充足、比例适当，膳食中所供给的营养素与机体的需要保持平衡。A正确B错误

5、根据进餐者的营养需要及食物所含营养成分的特点，经过合理选料、搭配、加工、烹调

根据进餐者的营养需要及食物所含营养成分的特点，经过合理选料、搭配、加工、烹调成具有特殊营养价值而又经济实惠的菜肴被称为（）。AA、营养价值BB、营养菜肴CC、营养筵席DD、营养配膳

6、根据老年人的生理和营养需求特点，膳食指南应增加哪一项（）。

根据老年人的生理和营养需求特点，膳食指南应增加哪一项（）。A增加体力活动B增加餐次C食物烹调应清淡D增添绿叶蔬菜E食物要粗细搭配