乳房炎乳的性状为：酒精凝固、热凝固、风味异常、牛乳成分变化、酸度下降。

1、具有高比重，静置凝固，黄色浑浊等性状的腹水见于

具有高比重，静置凝固，黄色浑浊等性状的腹水见于A门静脉高压B右心衰竭C慢性肾炎D低蛋白血症E腹膜炎

2、乳房炎乳的氯糖值（）

乳房炎乳的氯糖值（）A有时升高、有时降低B降低C不变D升高

3、乳房炎乳的酪朊数升高。（ ）

乳房炎乳的酪朊数升高。（ ）A正确B错误

4、在乳和乳制品的卫生检验中，对于乳房炎乳的检验，一般多采用（）。

在乳和乳制品的卫生检验中，对于乳房炎乳的检验，一般多采用（）。A体细胞的计数B脂肪氧化酶的测定C乳含脂率的测定D乳密度的测定

5、具有高比重，静置凝固，黄色浑浊等性状的腹水见于()

具有高比重，静置凝固，黄色浑浊等性状的腹水见于()AA．门静脉高压BB．右心衰竭CC．慢性肾炎DD．低蛋白血症EE．腹膜炎

6、乳房炎乳的细菌数比正常原料乳的（）。

乳房炎乳的细菌数比正常原料乳的（）。A无变化B不稳定C低D高