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驼蹄用温水洗净后,用慢火煮焖()小时,去掉筋骨,老茧,然后加上葱,姜,料酒,


驼蹄用温水洗净后,用慢火煮焖()小时,去掉筋骨,老茧,然后加上葱,姜,料酒,鸡汤煮焖1-2小时即可发透。

  • AA、1
  • BB、2
  • CC、3
  • DD、4
参考答案
参考解析:
分类:中式烹调师技师题库,中级中式烹调师题库
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