食品强化中所添加的营养素称为强化剂，下列不属于强化剂的是（）
- A氨基酸
- B维生素
- C矿物质
- D某些天然食品及其制品
- E植物化学物
问题
食品强化中所添加的营养素称为强化剂，下列不属于强化剂的是（）
参考解析：
食品强化中所添加的营养素称为强化剂，主要是氨基酸、维生素、矿物质和某些天然食品及其制品，如大豆粉、骨粉、鱼粉、谷胚、野果等。
分类：营养与食品卫生综合练习题库,营养与食品卫生(医学高级)题库
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