咖啡拉花中适合制作奶泡的牛奶指的是（）。

1、适合制作咖啡的水温为（）

适合制作咖啡的水温为（）AA、80~85℃BB、88~95℃CC、95~98℃DD、100~110℃

2、拿铁咖啡传统型配方中咖啡、牛奶、奶沫的比例为（）。

拿铁咖啡传统型配方中咖啡、牛奶、奶沫的比例为（）。

3、拿铁中的咖啡、牛奶与奶泡的比例是（）。

拿铁中的咖啡、牛奶与奶泡的比例是（）。A1：8：1B2：8：3C2：8：3D3：8：2

4、半自动咖啡机蒸汽打好的奶泡最适宜的温度为（）

半自动咖啡机蒸汽打好的奶泡最适宜的温度为（）AA、50度BB、65度CC、75度DD、85度

5、制作法式欧蕾咖啡时，牛奶和咖啡的注入顺序是（）。

制作法式欧蕾咖啡时，牛奶和咖啡的注入顺序是（）。A先加牛奶，后加咖啡B先加咖啡，后加牛奶C牛奶和咖啡一起倒入D无所谓先加后加

6、用咖啡机制作奶泡，需要的时间为（）。

用咖啡机制作奶泡，需要的时间为（）。A0~8秒B8~15秒C20~30秒D55~60秒