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问题

碱发燕窝时,如果碱水温度过高会造成()的现象。


碱发燕窝时,如果碱水温度过高会造成()的现象。

  • A重量减轻
  • B体积增大
  • C颜色变黑
  • D质地腐烂
  • E颜色变白
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分类:厨师考试题库,食品行业技能鉴定考试题库
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