下列食物中，（）的维生素B1含量最高。

1、下列食品中维生素B1含量最少的是

下列食品中维生素B1含量最少的是A粮谷B豆类C奶类D动物肝脏E酵母

2、食物中的黄曲霉素B1含量与下列肿瘤的发病率有直接关系的是（）

食物中的黄曲霉素B1含量与下列肿瘤的发病率有直接关系的是（）A胃癌B乳腺癌C肠癌D白血病E原发性肝癌

3、下列食物含维生素B1丰富的是（）。

下列食物含维生素B1丰富的是（）。A鱼类B花生C蔬菜D水果E猪肉

4、在下列肉类食物中，维生素A含量最高的是（）。

在下列肉类食物中，维生素A含量最高的是（）。A瘦肉B肥肉C肉骨D肝脏

5、维生素E在自然界中分布甚广，以下含量最高的食物是（）

维生素E在自然界中分布甚广，以下含量最高的食物是（）A蛋类B麦胚C鱼类D水果E畜禽肉

6、下列加工方法不会造成食物中维生素B1大量损失的因素是（）

下列加工方法不会造成食物中维生素B1大量损失的因素是（）A米研磨精细B烹调中加酸C烹调中加碱D过分淘汰E以上都不是