有形的餐饮产品包括菜肴、酒水和餐具等，而无形的餐饮产品包括餐饮服务的效率和餐

1、西式菜肴和酒水的搭配规律是什么？

西式菜肴和酒水的搭配规律是什么？

2、根据西餐菜肴与酒水的搭配规律，可以和副盆搭配饮用的酒水有（）。

根据西餐菜肴与酒水的搭配规律，可以和副盆搭配饮用的酒水有（）。A甜味红葡萄酒B玫瑰露葡萄酒C高度干红葡萄酒D雪利酒

3、礼仪是提高餐厅竞争力的武器。餐饮产品一般包括有形的餐饮产品和无形的餐饮产品。

礼仪是提高餐厅竞争力的武器。餐饮产品一般包括有形的餐饮产品和无形的餐饮产品。有形产品如菜肴、酒水和餐具等；而餐饮（）等是餐饮的无形产品。

4、在上每一道菜之前，应先撤去上一道菜肴的餐具，斟好（）的酒水，再上菜。

在上每一道菜之前，应先撤去上一道菜肴的餐具，斟好（）的酒水，再上菜。A各种B准备好C相应D开启过

5、餐饮服务是有形产品和无形产品的有机结合。体现无形产品质量的是（）

餐饮服务是有形产品和无形产品的有机结合。体现无形产品质量的是（）A菜点酒水质量B客用品质量C服务环境质量D服务态度技能

6、餐饮产品是有形产品和无形产品（食品、饮料等）和无形产品（（）、（）等）的有机

餐饮产品是有形产品和无形产品（食品、饮料等）和无形产品（（）、（）等）的有机结合体。