可学答题网 > 问答 > 中国餐饮业职业经理人资格考试题库,食品行业技能鉴定考试题库
目录: 标题| 题干| 答案| 搜索| 相关
问题

蛋黄蛋白全部变稀且混有恶臭味的蛋是()


蛋黄蛋白全部变稀且混有恶臭味的蛋是()

  • AA、硌窝蛋
  • BB、裂纹蛋
  • CC、泻黄蛋
  • DD、散黄蛋
参考答案
参考解析:

暂无解析

分类:中国餐饮业职业经理人资格考试题库,食品行业技能鉴定考试题库
相关推荐

1、咳出痰有恶臭味的疾病为().

咳出痰有恶臭味的疾病为().A空洞性肺结核B肺囊肿继发感染C吸入性肺炎D大肠杆菌肺炎E厌氧菌所致肺脓肿

2、咳出痰有恶臭味的疾病为()

咳出痰有恶臭味的疾病为()A空洞性肺结核B肺囊肿继发感染C吸入性肺炎D大肠杆菌肺炎E厌氧菌所致肺脓肿

3、由于贮存时间过长,鸡蛋白中的水分向鸡蛋黄内移动,致使浓蛋白变稀、蛋黄膜破裂的

由于贮存时间过长,鸡蛋白中的水分向鸡蛋黄内移动,致使浓蛋白变稀、蛋黄膜破裂的蛋称为()。

4、咳出痰有恶臭味的疾病为()

咳出痰有恶臭味的疾病为()A空洞性肺结核B肺囊肿继发感染C吸入性肺炎D大肠杆菌肺炎E厌氧菌所致肺脓肿

5、咳出痰有恶臭味的疾病为()

咳出痰有恶臭味的疾病为()A空洞性肺结核B肺囊肿继发感染C吸入性肺炎D大肠杆菌肺炎E厌氧菌所致肺脓肿

6、蛋的营养价值大致相同,蛋清占可食部分的2/3,蛋黄占1/3,主要含有丰富的蛋

蛋的营养价值大致相同,蛋清占可食部分的2/3,蛋黄占1/3,主要含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和()。A维生素B氨基酸C赖氨酸