药香型白酒中总酸含量较高，尤以（）较为突出

1、浓香型白酒中含量高的酸类主要有：（）、（）、（）、（）四大类酸，共占总酸含量

浓香型白酒中含量高的酸类主要有：（）、（）、（）、（）四大类酸，共占总酸含量的95%以上。

2、白酒属蒸馏酒，乙醇含量较高，约在（）之间。

白酒属蒸馏酒，乙醇含量较高，约在（）之间。AA、35°~65°BB、40°~65°CC、45°~65°DD、50°~65°

3、药香的董酒总酸含量较高，尤以（）较为突出。

药香的董酒总酸含量较高，尤以（）较为突出。

4、浓香型白酒的主体香气成分是（），而米香型白酒含量较多的成分（）。

浓香型白酒的主体香气成分是（），而米香型白酒含量较多的成分（）。

5、白酒中总酸含量计算公式x=c3γ360／50.0中，c表示氢氧化钠标准滴定液

白酒中总酸含量计算公式x=c3γ360／50.0中，c表示氢氧化钠标准滴定液的（）。AA、实际浓度，单位为摩尔每升BB、浓度，单位为克每升CC、理论浓度，单位为摩尔每升DD、实际浓度，单位为克每升

6、试剂法白酒中总酸的分析步骤：吸取样品50ml于250ml的锥形瓶中，加入（）

试剂法白酒中总酸的分析步骤：吸取样品50ml于250ml的锥形瓶中，加入（）指示剂2滴，以氢氧化钠标准滴定溶液滴至红色，即为其终点。AA、品红BB、酚酞CC、石磊DD、甲基红