蚝油牛肉是（）著名代表菜肴。

1、安徽著名代表菜肴的是（）。

安徽著名代表菜肴的是（）。A七星丸B火腿炖甲鱼C九转大肠D生爆鳝片

2、开水白菜是（）著名代表菜肴。

开水白菜是（）著名代表菜肴。A山东B北京C四川D河南

3、原笼粉蒸牛肉是（）菜系的著名菜肴。

原笼粉蒸牛肉是（）菜系的著名菜肴。

4、湖北的著名代表菜肴是（）。

湖北的著名代表菜肴是（）。A炸响铃B干炸鱼条C酥炸葱虾D水煮肉片

5、上海的著名代表菜肴是（）。

上海的著名代表菜肴是（）。A清炒鳝糊B清炒虾仁C清蒸鲥鱼D锅烧豆腐

6、蚝油牛柳的牛肉致嫩，一般是用（）。

蚝油牛柳的牛肉致嫩，一般是用（）。A胡椒粉B辣椒油C嫩肉粉D苏打粉